生姜

admin

 【基原】为姜科植物姜的鲜根茎。Khs
 Khs
【原植物】姜(《吕氏春秋）Rose.Khs
 Khs
     多年生草本，高40～100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。叶互生，2列，无柄，有长鞘，抱茎；叶片线状披针形，长15～20厘米，宽约2厘米，先端渐尖，基部狭，光滑无毛；叶舌长1～3毫米，膜质。花茎自根茎抽出，长约20厘米；穗状花序椭圆形，稠密，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵圆形，长约2.5厘米，先端具硬尖，绿白色，背面边缘黄色；花萼管状，长约1厘米，具3短齿；花冠绿黄色，管长约2厘米，裂片3，披针形，略等长，唇瓣长圆状倒卵形，较花冠裂片短，稍为紫色，有黄白色斑点；雄蕊微紫色，与唇瓣等长；子房无毛，3室，花柱单生，为花药所抱持。蒴果3瓣裂，种子黑色。花期7～8月（栽培的很少开花）。果期12月至翌年1月。Khs
Khs
Khs
全国大部分地区有栽培。Khs
Khs
Khs
本植物干燥的根茎（干姜 )、根茎的栓皮(姜皮）、叶(姜叶)亦供药用，各详专条。Khs

Khs
【采集】夏季采挖，除去茎叶及须根，洗净泥土。Khs
Khs
【药材】鲜根茎为扁平不规则的块状，并有枝状分枝，各 枝顶端有茎痕或芽,表面黄白色或灰白色，有光泽，具浅棕 色环节。质脆,折断后有汁液渗出；断面浅黄色，有一明显 环纹,中间稍现筋脉。气芳香而特殊，味辛辣。以块大、丰满、质嫩者为佳。Khs
全国大部分地区有产，主产四川、广东、山东、陕西等地。Khs
Khs
【成分】生姜含挥发油0.25～3.0%,主要成分为姜醇 (Zingiberol)、姜稀（Zingiberene)、水拜稀(Phellandr、莰烯(Camphene)、柠檬醛(Citral)、芳樟醇（Linalo-?1)、甲基庚稀嗣（Methylheptenone)、壬裔(Nonylalde-feyde)、 d-龙脑 （d-Borneol) 等。 尚含辣味成分姜辣素 (Gingerol),分解则变成油状辣味成分姜烯酮(Shogaol)和 结晶性辣味成分姜酮(Zingerone)、姜萜萌(Zingiberone) 的混合物又含天?冬素、哌啶酸-2(Pipecolicacid), 以及谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等。此外，尚含 树脂状物质及淀粉。Khs

【药理】Khs
①对消化系统的作用：对装有隔离小胃及食道 瘘的狗，用50%煎剂置于口腔中，可对胃酸及胃液的分泌 呈双相作用:，最初数小时内为抑制，后则继以较长时间的兴 奋。向胃内灌注25琢煎剂200毫升，则呈兴奋作用⑴。隔 离小胃狗试服生姜0.1～1.0克，胃液分泌增加并刺激游离 盐酸分泌，但胃蛋白酶对蛋白的消化作用却降低脂肪酶 的作用增强。浸裔能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐，服姜 汁10～50^30毫升也有效，但5%30毫升则无效。从生 姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止吐效果， 最小有效量为3毫克，对阿朴呜啡引起的狗呕吐及洋地 黄引起的鸽呕吐均无效。Khs
Khs
  家兔经消化道给予姜油醑可使肠管松弛，蠕动减退 生姜是驱风剂的一种，对消化道有轻度剌激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加，有时继之以降低，可用于因胀气或其他原因引起的肠疫痛。Khs
Khs
②对循环和呼吸的作用：正常人口嚼生姜1克(不咽下), 可使收缩压平均升?11.2毫米汞柱，舒张压上升14毫米汞夸。对脉率则无显著影响。酒精提取液对麻醉猫血 管运动中枢及呼吸中枢有兴奋作用，对心脏也有直接兴奋作用。Khs
Khs
③ 抗菌及抗原虫作用：体外试验水浸剂对堇色毛癣菌有抑制作用£12],对阴道滴虫有杀灭作用。Khs
Khs
④ 其他作用：蛙皮下注射、家兔静脉注射大量姜油阑，能 引起中枢运动麻痹,对兔有时血压可下降。Khs
Khs
【炮制】生姜：拣去杂质，洗净泥土，用时切片。鲜姜 粉：取鲜生姜，洗净，捣烂，压榨取汁，静置，分取沉淀的粉质，晒干，或低温干燥。煨姜：取净生姜，用纸六、七层包 裹，水中浸透，置火灰中煨至纸色焦黄，去纸用。Khs
Khs
【性味】辛，温。Khs

①《别录》："味辛，微温。"Khs
Khs
②《千金·食治》："无毒。"Khs
Khs
③《医学启源》："性温，味甘辛。"Khs
Khs
④《医林纂要》："煨姜，辛苦，大热。"Khs
Khs
⑤《本草再新》："煨姜，味辛，性温平，无毒。"Khs
Khs
【归经】人肺、胃、脾经。Khs
Khs
①《雷公炮制药性解》："入肺、心、脾、胃四经。"Khs
Khs
②《本草汇言》："入脾、肺、肠、胃诸经。"Khs
Khs
③《本草经解》："入胆、肝、肺经。"Khs
Khs
Khs
【功用主治】发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。Khs
Khs
《中华本草》：散寒解表；降逆止呕；化痰止咳。主风寒感冒；恶寒发热；头痛鼻塞；呕吐；痰饮喘咳；胀满；泄泻。Khs
Khs
《中国药典》：解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。Khs
Khs
①《本经》："去臭气，通神明。"Khs
Khs
②《别录》："主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。"Khs
Khs
③陶弘景："归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。"Khs
Khs
④《药性论》："主痰水气满，下气；生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中热不能食，捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔，冷热气。"Khs
Khs
⑤《千金·食治》："通汗，去膈上臭气。"Khs
Khs
⑥《食疗本草》："除壮热，治转筋、心满。""止逆，散烦闷，开胃气。"Khs
Khs
⑦《本草拾遗》："汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。"Khs
Khs
⑧《珍珠囊》："益脾胃，散风寒。"Khs
Khs
⑨《医学启源》："温中去湿。制厚朴、半夏毒。"Khs
Khs
⑩《日用本草》："治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。"解菌蕈诸物毒。"Khs
Khs
⑾《纲目》："生用发散，熟用和中，解食野禽中毒成喉痹；浸汁点赤眼；捣汁和黄明胶熬，贴风湿痛。"Khs
Khs
⑿《本草从新》："姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。"Khs
Khs
⒀《会约医镜》："煨姜，治胃寒，泄泻，吞酸。"Khs
Khs
⒁《现代实用中药》："治肠疝痛有效。"Khs

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱；或捣汁。外用： 捣敷，擦患处或炒热熨。Khs
Khs
Khs
【宜忌】阴虚内热者忌服。 Khs
Khs
①《纲目》："食姜久，积热患目。凡病痔人多食兼酒，立发甚速。痈疮人多食则生恶肉。"Khs
Khs
②《本草经疏》："久服损阴伤目，阴虚内热，阴虚咳嗽吐血，表虚有热汗出，自汗盗汗，脏毒下血，因热呕恶，火热腹痛，法韭忌之。"Khs
Khs
③《随息居饮食谱》："内热阴虚，目赤喉患，血证疮痛，呕泻有火，暑热时症，热哮大喘，胎产痧胀及时病后、痧痘后均忌之。"Khs
Khs
【选方】Khs
Khs
①治感冒风寒：生姜五片，紫苏叶一两。水煎服。（《本草汇言》）Khs
Khs
②治呕吐，百药不差：生姜一两，切如绿豆大，以醋浆七合，于银器煎取四合，空腹和滓旋呷之。（《食医心镜》）Khs
Khs
③治病人胸中似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕，心中愤愤然无奈者：半夏半升，生姜汁一升。上二味以水三升，煮半夏取二升，内生姜汁，煮取一升半，小冷。分四服，日三夜一服，止，停后服。（《金匮要赂》生姜半夏汤）Khs
Khs
④治冷痰嗽：生姜二两，饧糖一两。水三碗，煎至半碗，温和徐徐饮。（《本草汇言》）Khs
Khs
⑤治三十年咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤（取汁）。上二味，先秤铜铫知斤两讫，内蜜复秤知数，次内姜汁以微火煎，令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣犬，含一丸，日三服。禁一切杂食。（《千金方》）Khs
Khs
⑥治劳嗽：蜂蜜、姜汁各四两，白萝卜汁、梨汁、人乳各一碗。共熬成膏，早晚滚汤服数匙。（《经验广集》五汁膏）Khs
Khs
⑦治伤寒汗出，解之后，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，胁下有水气，腹中雷鸣下利者：生姜（切）四两，甘草（炙）三两，人参三两，干姜一两，黄芩三两，半夏（洗）半升，黄连一两，大枣（擘）十二枚。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升。温服一升，日三服。（《伤寒论》生姜泻心汤）Khs
Khs
⑧治心胸胁下有邪气结实，硬痛胀满者：生姜一斤，捣渣，留汁，慢炒待润；以绢包，于患处款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然宽快也。（《伤寒六书》）Khs
Khs
⑨治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：生姜一斤。切，以水七升，煮取二升，分作三服。（《肘后方》）Khs
Khs
⑩风湿痹痛：生姜汁和黄明胶熬贴。（《本草从新》）Khs
Khs
⑾治中气昏厥，亦有痰闭者：生姜五钱，半夏、陈皮、木香各一钱五分，甘草八分。水煎，临服时加童便一盏。（《本草汇言》）Khs
Khs
⑿治时行寒疟：生姜四两，白术二两，草果仁一两。水五大碗，煎至二碗，未发时早饮。（《本草汇言》）Khs
Khs
⒀治胃气虚，风热，不能食：姜汁半鸡子壳，生地黄汁少许，蜜一匙头。和水三合，顿服。（《食疗本草》）Khs
Khs
⒁治腹满不能服药：煨生姜，绵裹纳下部中，冷即易之。（《梅师集验方》）Khs
Khs
⒂治手脱皮：鲜姜一两。切片，用酒二两单，浸二十四小时后，涂搽局部，一日二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）Khs
Khs
⒃治秃头：生姜捣烂，加温，敷头上，约二、三次。（《贵州中医验方》）Khs
Khs
⒄治诸疮痔漏，久不结痂：生姜连皮切大片，涂白矾末，炙焦研细，贴之勿动。（《普济方》）Khs
Khs
⒅治发背初起：生姜一块，炭火炙一层刮一层，为末，以猪胆汁调涂。（《海上方》）Khs
Khs
⒆治赤白癜风：生姜频擦之良。（《易简方》）Khs
Khs
⒇治?犬咬人，重发：捣姜根汁饮之。（《补缺肘后方》）Khs
Khs
（21）治蝮蛇毒：末姜薄之，干复易。（《千金方》）Khs
Khs
（22）治跌扑伤损：姜汁和酒调生面贴之。（《易简方》）Khs
Khs
（23）牙齿疼痛，日夜呻吟：老生姜切片，安瓦上，用炭火，却将白矾掺姜上，候焦为末，擦疼处。（《海上方》赴筵散，又名晋矾散）Khs
Khs
（24）治百虫入耳：姜汁少许滴之。（《易简方》）Khs

Khs
【临床报道】Khs
Khs
①治风湿痛、腰腿痛：用鲜生姜制成5～10％注射液，行痛点或反应结节注射，亦可配合远端或近端穴位注射，如关节部位则在关节囊周围注射。每点注入0.5～2毫升，每日或隔日1次，3～5次为一疗程，一般可连续注射20～30次。注射后局部常有胀、麻及灼热感，甚至疼痛加剧，约1～2天便减轻或消失。据观察，反应愈重效果愈佳。用于风湿痛、慢性腰背痛113例，显效36例，好转56例，有效率83％；尤以对风湿痛疗效更佳，有效率达92.5％；治疗风湿性关节炎38例，治愈14例，显效15例，有效6例。有效病例用药后疼痛减轻或消失，关节肿胀消退或好转，功能恢复或改善。还曾试用于小儿麻痹症，亦有一定效果。此外，用生姜、麻油制成生姜曲注射剂行穴位注射，对风湿痛或腰腿痛也有疗效。Khs
Khs
②治胃、十二指肠溃疡：据数十例的观察，对改善症状有较好效果：服药后能使疼痛减轻或消失，随之反酸、饥饿感也见好转，便秘及黑粪转为正常，食欲增加。但多不能根治，常易复发；对一部分患者能遗留下较长的胃部堵塞感。用法：鲜生姜60克，洗净切碎，加水300毫升，煎30分钟。每日3次，2日服完。Khs
Khs
③治疗疟疾：鲜生姜洗净拭干，切碎捣烂，摊于纱布块上，再包叠成小方块，敷贴于穴位上，用胶布固定或绷带包扎。选用穴位计分3组：第1组为双侧膝眼，生姜用2两分敷两穴；第2组为大椎加间使（双侧），生姜用1两分敷3穴；第3组选大椎1穴，生姜用5钱。一般于发作前4～6小时敷贴，经8～12小时即可取下，敷药两次即可。观察40例，除第1、第3两组各有2例无效外，其余均控制发作，血检疟原虫阴性。Khs
Khs
④ 治疗急性细菌性痢疾：用鲜生姜1.5两，红糖1两，共捣为糊状，每日3次分服，7天为一疗程。据50例观察，治愈率为70％，好转率为30％。用药后腹痛、里急后重平均消失时间分别为5.16天和5.14天，大便外观及次数恢复正常分别为4.8天和5.2天，大便镜检及培养平均转阴日数分别为4.58天和3.6天。治疗中未见明显副作用。Khs

⑤ 治疗蛔虫性肠梗阻：取鲜生姜2两，捣烂取汁，加蜜糖至60毫升；1～4岁30～40毫升，5～6岁50毫升，7～13岁50～60毫升，分2～3次口服。或用生姜1两捣汁，加入蜂蜜60毫升为1剂；1～2岁服1／4剂，2～4岁服1／3，剂，4～7岁服1／2剂，7～14岁服2／3剂，14岁以上服1剂。服药后患儿一般即不感腹痛，呕吐停止，包块通常于服药后1～3天消失。包块消失后即可服驱蛔药物。如服姜蜜后腹痛仍不止，可用冬眠灵、阿托品等解痉止痛；腹胀明显者应行胃肠减压，姜蜜合剂可从胃管注入，注入后夹住胃管2～3小时；呕吐重者注意纠正水、电解质的紊乱；如有腹胀发热，须加用抗菌素，并严密观察病情变化，如肠鸣音消失需及时考虑手术治疗；给药12～24小时后仍未见效者，可用10％盐水行低位灌肠，或内服中药。曾按上述方法分别观察52例和109例，结果除有5例系回盲部蛔虫团阻塞、阑尾蛔虫症及并发穿孔改为手术治疗外，全部治愈。平均住院时间分别为3.2天和2.4天。Khs
Khs
⑥治疗急性睾丸炎：取肥大的老生姜，用水洗净，横切成约0.2厘米厚的均匀薄片，每次用6～10片外敷于患侧阴囊，并盖上纱布，兜起阴囊，每日或隔日更换1次，直到痊愈为止。据观察，敷药后患者都感阴囊表皮灼热刺疼、发麻发辣，少数发生红肿，个别发生红疹。共治24例，敷药第2天15例自觉坠胀疼痛及触痛减轻，睾丸肿胀显著消退；第3天有12例痊愈，自觉症消失，睾丸消肿，触疼消失；4天后4例痊愈；5例在敷药后5天痊愈。治愈天数平均为3.9天。对照组4例（兜起阴囊热敷，服磺胺类药及注射青霉素），平均治愈天数为8.5天。本法对阴囊局部皮肤有创口或因睾丸炎化脓穿溃者不能应用。Khs
Khs
⑦用于中毒急救：对于半夏、乌头、闹羊花、木薯、百部等中毒，均可用生姜急救。曾有报道，4例南星中毒患者，用生姜后均获痊愈。用法：轻者急用生姜汁含漱，并口服5毫升，以后每隔4小时续服5毫升；中毒严重神志昏迷者，立即鼻饲25％干姜汤60毫升，以后每3小时灌入鲜姜汁5毫升。Khs
Khs
此外，试用生姜揩擦治疗白癜风，生姜浸酒涂擦鹅掌风及甲?均有一定效果。Khs
Khs
【各家论述】Khs
Khs
1.成无己：姜、枣味辛甘，专行脾之津液而和营卫，药中用之，不独专于发散也。Khs
Khs
2.李杲：孙真人云，姜为呕家圣药。盖辛以散之，呕乃气逆不散，此药行阳而散气也。俗言上床萝卜下床姜，姜能开胃，萝卜消食也。Khs
Khs
3.《药性类明》：生姜去湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。其消痰者，取其味辛辣，有开豁冲散之功也。Khs
Khs
4.《医学入门》：姜，产后必用者，以其能破血逐瘀也。今人但知为胃药，而不知其能通心肺也。心气通，则一身之气正而邪气不能容，故曰去秽恶，通神明。丹溪云，留皮则冷，去皮则热。非皮之性本冷也，盖留皮则行表而热去，去皮则守中热存耳。Khs
Khs
5.《纲目》：生用发散，熟用和中，解食野禽中毒成喉痹；浸汁点赤眼；捣汁和黄明胶熬，贴风湿痛。姜，辛而不荤，去邪辟恶，生啖，熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之，可蔬可茹，可果可药，其利溥矣。凡早行、山行宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪。按方广《心法附馀》云，凡中风、中暑、中气、中毒、中恶、干霍乱、一切卒暴之病，用姜汁与童便服，立可解散，盖姜能开痰下气，童便降火也。Khs
Khs
6.《本草经疏》：生姜所禀，与干姜性气无殊，第消痰、止呕、出汗、散风、祛寒、止泄、疏肝、导滞，则功优于干姜。Khs
Khs
7.《药品化义》：生姜辛窜，药用善豁痰利窍，止寒呕，去秽气，通神明。助葱白头大散表邪一切风寒湿热之症；合黑枣、柴、甘，所谓辛甘发散为阳，治寒热往来及表虚发热；佐灯心通窍利肺气，宁咳嗽；入补脾药，开胃补脾，止泄泻。Khs
Khs
8.《本草新编》：姜通神明，古志之矣，然徒用一二片，欲遽通明，亦必不得之数。或用人参，或用白术，或用石菖蒲，或用丹砂，彼此相剂，而后神明可通，邪气可辟也。生姜性散，能散风邪，伤风小恙，何必用桂枝，用生姜三钱捣碎，加薄荷二钱，滚水冲服，邪即时解散。或问生姜发汗，不宜常服，有之乎？曰，生姜四时皆可服，但不宜多服散气，岂特发汗哉。然而多服则正气受伤，少服则正气无害，又不可过于避忌坐视，而不收其功也。至于偶受阴寒，如手足厥逆，腹痛绕脐而不可止，不妨多用生姜，捣碎炒热，熨于心腹之外，以祛其内寒也。Khs
Khs
9.《本草从新》：姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。煨姜，和中止呕，用生姜惧其散，用干姜惧其燥，惟此略不燥散。凡和中止呕，及与大枣并用，取其和脾胃之津液而和营卫，最为平妥。Khs
Khs
10.《本草经读》：仲景桂枝汤等，生姜与大枣同用者，取其辛以和肺卫，得枣之甘以养心营，合之能兼调营卫也。真武汤、茯苓桂枝汤用之者，以辛能利肺气，气行则水利汗止，肺为水之上源也。大小柴胡汤用之者，以其为少阳本经之药也。吴茱萸汤用之者，以其安阳明之气，阳明之气以下行为顺，而呕自止矣；少阴之气，上交阳明中土，而利亦止矣。若人只知其散邪发汗，而不知其有匡正止汗之功，每于真武汤、近效白术汤，辄疑生姜而妄去之，皆读书死于句下之过也。Khs
Khs
【备考】1.《本草图经》：“生姜，生犍为山谷及荆州、扬 州。今处处有之，以汉、温、池州者为良。苗高二、三尺，叶 似箭竹而长，两两相对，苗青，根黉，无花实。秋采根，于长 流水洗过，日晒为干姜。”Khs
Khs
2..《本草衍义》: “生姜，治暴逆气，嚼三、两皂子大，下咽 定，屡服屡定。初得寒热痰嗽，烧一块含啮之，终日间嗽自 愈。暴赤眼无疮者，以古铜钱刮净姜上，取汁于钱唇点目，热 泪出，今日点，来日愈。但小儿甚惧，不须疑，已试良验。” 纲目“姜，初生嫩者其尖微紫，名紫姜，或作子姜， 宿根谓之母姜也。”“姜宜原湿沙地，四月取母姜种子，五月 生苗，如初生嫩芦，而叶稍阔似竹叶，对生，叶亦辛香。秋社 前后新芽顿长，如列指状，采食无筋，谓之子姜，秋分后者次 之，霜后则老矣。性恶湿洳而畏日，故秋热则无姜。13.54Khs






 Khs