浙贝母栽培技术

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浙贝母喜湿和凉爽的气候条件。出苗的适宜地温为6℃～7℃，植株生长最适气温为10℃～22℃，低于4℃或高于30℃停止生长。磷茎在地下5厘米处，日平均地温10℃～25℃时能正常膨大，高于25℃时休眠，低于－6℃时磷茎受冻。开花适宜气温为22℃左右，喜充足阳光。
选地整地
应选择排灌方便、土壤深厚、富含腐殖质、疏松肥沃的沙壤土种植，过粘或过沙的土壤均不宜栽植。选好地后，每亩施腐熟厩肥或堆肥3～5吨作基肥，翻20～30厘米厚土层，耕细整平，做成高畦，畦宽1～2米，畦沟宽33厘米，深13～16厘米。
繁殖方法
浙贝母多用磷茎繁殖。栽培浙贝母可分为种子地和商品地两种。种子地待地上部枯萎后在原地过夏，9～10月间将磷茎挖起，按磷茎直径大小，进行挑选后分别栽植于种子地和商品地。
栽培期为9月前后为宜。按行距20厘米在畦上开横条沟、沟深10～12厘米，沟要直、底要平，将磷茎按株距13～16厘米种植。芽头向上，栽种一行，再开第二行，并把第二行翻起的覆盖在前一行上按顺序进行。一般种子地约400～500千克；商品地约250～300千克。
田间管理
中耕除草要尽早进行，在浙贝未出土前和植株生长前期较宜。一般栽植半月后浅锄一次，以后每隔半月锄一次，直至施冬肥为止。翌年2月中下旬待苗出齐后，适当深锄一次，以伤茎为宜。抽茎以后，见草就拔。
浙贝是耐肥作物，对氮肥要求量大，对钾肥需求量也较多。追肥分别在冬前、齐苗期和摘花期进行。尤其冬季施肥量要大、每亩浅沟施入7粪尿2500～3000 千克，饼肥75～100千克，铺施厩肥1500～2500千克；苗期每亩施水肥1200～1500千克或硫酸铵10～15千克；花期每亩施水粪1500千克或硫酸铵15千克。
浙贝生长期需水不多，但在植株旺盛生长时期（2月初～4月初），需水相应较多，如这时缺水、茎叶生长不良，直接影响磷茎的膨大。如此期干旱，应每周沟灌一次，以满足生长需要。水分过多易使磷茎腐烂，所以遇积水应及时排出。
适时摘花有利用磷茎养分集中，促使茎杆生长，增加光合作用。在植株顶部有1～2朵花开放时应摘除，摘花宜在晴天进行，以免雨水渗入伤口，引起腐烂。摘下的花稍经晒干后可入药。
病虫防治
灰霉病可在发病前喷100倍波尔多液7～10天一次，连喷3～4次，或在发病时喷50%甲基托布津1000倍液。软腐病、干腐病，防治时应注意过夏期间挖好排水沟；用50%苯丙咪唑1000倍液浸种15分钟，晾干后再下种；选无病虫、伤痛疤磷茎作种。如遇豆芜青危害，可用90%晶体敌百虫1500倍液或 40%乐果乳剂800～1500倍液喷洒。
采收
浙贝5月份地上部分枯萎，到9月份磷茎发根，此期称为过夏（浙贝此期休眠）。种茎数量少可在阴凉处沙藏过夏，种子地宜选地势高燥，排水良好的沙壤土或坡地种植，栽植可深些，以免露出土面。地上部分枯萎前，可套种大豆、花生、瓜类、红薯等作物，以给浙贝遮荫，降低地温，调解水分，有利于磷茎过夏。
9月上旬种子地挖掘磷茎，按大小分级、选大小均匀、呈扁圆型、磷片紧密抱合、芽头饱满、无病虫害的二号贝（直径4～5厘米）作种用，随挖随选随种。
商品地5月上、中旬当地上部分全部枯萎时，选择晴天采挖，切忌弄伤磷茎，按大小分级、加工。一般亩产鲜贝600～900千克，折合干品200～300千克。