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[上卷] 薏苡仁

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发表于 1970-1-1 08:00:00 | 显示全部楼层

[上卷] 薏苡仁

雷公云∶凡使,勿用米,颗大无味。其米,时人呼为粳是也。若薏苡仁,颗小、色青、味甘,咬着黏人齿。夫用一两,以糯米二两同熬,令糯米熟,去糯米取使。若更以盐汤煮过,别是一般修制,亦得。
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