昆布

admin

名称昆布拼音Kunbu英文名Kelp拉丁名Laminariae Thallus分类
                                菌藻类产地
主产辽宁、山东等地。
性状
海带：卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50~150cm，宽10~40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。 昆布：卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16~26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。质柔滑。
品质
以片大、体侯、青绿色者为佳。
性味
咸，寒。
功效
软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。
来源
海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布 (鹅掌菜) Ecklonia kurome Okam.的干燥叶状体。