石花菜
【异名】石华(郭璞《江赋》)，海菜、琼枝、草珊瑚(《南越笔记》)。琼枝、牛毛石花、石花草、冻菜、红丝、雪花菜、牛毛菜、洋菜、凤尾、石华、海菜、草珊瑚4rw
【基原】为红翎菜科植物琼枝的藻体。4rw
【原植物】琼枝，又名：胶麒麟菜。4rw
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藻体平卧，表面多紫红色或黄绿色，在夏季，藻体的背面往往为黄色，腹面则为红色。软骨质，不规则的又状分枝。枝扁平，宽3～5毫米，厚1～2毫米。有时藻体的一面常有圆锥形突起，两缘密生羽状小枝，枝的顶端常具有圆盘状的固着器，在藻体的腹面较多，用以附着于碎珊瑚或其它基质上。枝与枝间常互相附着，形成团块状。内部结构：最外有3～4层具有色素、个体较小的皮层细胞，向内为髓部的薄壁细胞，髓部中央有密集的丝。囊果球状突出于藻体的表面。四分孢子囊层形分裂，位于皮层。囊果6～8月成熟。分布广东?南岛沿岸。4rw
【药理】对患高脂血症的大鼠有降低血清胆甾醇的作用，参见“海藻”条。4rw
【性味】甘咸，寒。4rw
《纲目》：“甘咸，大寒，滑，无毒。”4rw
【归经】①《本草再新》：入肝、肺二经。4rw
②《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。4rw
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【功能主治】《中华本草》：清热解毒；化瘀散结；缓下；驱蛔。主治肠炎腹泻；肾盂肾炎；瘿瘤；肿瘤；痔疮出血；慢性便秘；蛔早症。4rw
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《全国中草药汇编》：驱蛔，缓泻。并可用于上焦风热。4rw
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①《日用本草》：去上焦浮热。4rw
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②《随息居饮食谱》：久食愈痔。4rw
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③《本草便读》：清肺部热痰，导肠中湿热，阴虚湿热，痔Ⅱ等证，皆可用之。4rw
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【注意】脾肾虚寒者慎服。4rw
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①《日用本筚》：发下焦之虚寒。4rw
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②姚可成《食物本草》：孕妇不宜多食。4rw
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③《本经逢原》：脾气不充者勿食。4rw
【备考】4rw
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1、《纲目》石花菜，生南海沙石间。高二、三 寸，状如珊瑚，有红、白二色，?上有细齿，以沸汤泡去砂屑， 沃以姜醋，食之甚脆其根埋沙中，可再生枝也。一种稍粗而 似鸡爪者，谓之鸡脚菜，味更佳。二物久浸，皆化成胶冻也。 郭璞《江?》所请水物则玉珧海月，土肉石华，即此物也。”4rw
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2、《 南越笔记》：“石花，产琼之会同。岁三月，入海采取。 海有研石，广数里，横亘海底，海菜，其莓苔也。白者为琼枝,红者为草珊瑚，泡以沸汤,沃以姜椒酒醋，味甚脆美。以作海藻酒，治瘿气;以作琥珀糖，去上焦浮热。4rw
【备注】4rw
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（1）为琼脂的主要原料，大量用作细菌培养基。4rw
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（2）石花菜是制造琼胶的原料。琼胶是多糖体的聚合物，有抗病毒的性质。琼胶经磺酸化后的磺酸化多糖体可抑制脑炎病毒。4rw
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