石首鱼
【异名】黄花鱼（《临海异物志》），石头鱼（《岭表录异》），江鱼（《浙志》），黄鱼（《本草述》），海鱼、黄瓜鱼（《医林篆要》）。PMz
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【基原】为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的肉。PMz
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【原动物】①大黄鱼PseMdosciaewacrocea(Rich.)，又名：大黄花鱼。PMz
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体近长方形而侧扁，背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。体长约30余厘米。头大而侧扁，吻圆钝。眼中等大，侧上位；眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个，前鼻孔圆而小，后鼻孔长形，较大，接近于眼。口前位，宽阔而斜。上、下颌相等，唇薄；上颌骨能伸缩。前鳃盖骨边缘有细锯齿，鳃盖骨后端有一扁棘。鳃孔大，鳃盖膜不与峡部相连。鳃耙较长。鳞片栉状，侧浅鳞57；侧线下鳞较侧线上鳞为大。背鳍及臀鳍的鳍条部2／3以上均蒙小圆鳞。侧线前部较弯曲，后部较直。背鳍Ⅷ～Ⅹ31，起点在胸鳍起点的上方。臀鳍Ⅱ9，起点约与背鳍鳍条的中部相对，胸鳍15，起点在鳃盖后。腹鳍小于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰黄色，下侧金黄色；背鳍及尾鳍灰黄色，胸鳍、腹鳍及臀鳍为黄色。PMz
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多活动于海水中下层，有洄游习性。分布我国东海、南海；浙江舟山群岛最多，黄海很少见。PMz
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②小黄鱼，又名：小黄花鱼，花鱼，古鱼，大眼。PMz
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形状和大黄鱼相近而小。体长约20厘米。侧线鳞60～63。背鳍Ⅸ34～36，起点与胸鳍的起点相对。臀鳍Ⅱ9，起点稍后于背鳍鳍条的中部。胸鳍19，长而尖，末端超过腹鳍的末端。腹鳍稍短于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰褐色，两侧及腹侧为黄色，背鳍边缘灰褐色。PMz
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有洄游习性。分布我国黄海、渤海。PMz
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以上两种动物的干制品（石首鱼鲞），头骨中的耳石（鱼脑石）、鳔（鱼鳔）亦供药用，各详专条。PMz
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【化学成份】每100克大、小黄鱼分别含：水分81，79克；蛋白质17.6，16.7克；脂肪0.8，3.5克；灰分0.9，0.9克；钙33，43毫克；磷135，127毫克；铁0.9，1。2毫克；硫胺素O.01，O.01毫克；核黄素0.10，0.14毫克；尼克酸0.8，O.9毫克。每1公斤鲜石首鱼含碘120微克。PMz
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【性味】甘，平。PMz
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①崔禹锡《食经》：味甘，温，无毒。PMz
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②《医林纂要》：甘咸，平。PMz
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【归经】《本草撮要》：入足阳明、少阴经。PMz
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【功能主治】《中华本草》：益气健脾；补肾；明目；止痢。主治病后、产后体虚；乳汁不足；肾虚腰痛；水肿；视物昏花；头痛；胃痛；泻痢。PMz
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《中华本草》：益气健脾；补肾；明目；止痢。主病后、产后体虚；乳汁不足；肾虚腰痛；水肿；视物昏花；头痛；胃痛；泻痢。PMz
①崔禹锡《食经》：主治下利，明目，安心神。PMz
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②《开宝本草》：和莼菜作羹，开胃益气。PMz
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③《随息居饮食谱》：填精。PMz
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【注意】PMz
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①《本草汇言》：动风发气，起痰助毒。PMz
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②《随息居饮食谱》：多食发疮助热。”12.48PMz
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摘录《中药大辞典》
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