白豆
【异名】饭豆 (《日用本草》）, 眉豆、白目豆、甘豆 (《广州植物志》)。eg4
【基原】为豆科植物饭豇豆的种子。eg4
【原植物】饭豇豆。eg4
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一年生直立草本，高20〜40厘米。3出复叶，顶生小叶卵状菱形，两侧小叶斜卵形，先端短尖，边全缘或近全缘。 总状花序腋生，具长柄;花间通常有垫状腺体;萼钟形，浅绿色，萼齿披针形，上面2萼 齿常合生；花瓣大大地伸出 萼外;雄蕊2束。荚果长7〜15厘米。种子颜色不一。花期7〜8月。果熟期9月。我国各省都有栽培。eg4
【性味】甘咸，平。eg4
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①《孙寡人食忌》：味咸。eg4
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②《嘉佑本草》：平，无毒。eg4
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③《品汇精要》；味甘，性平，无毒。入脾、肾经。eg4
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①《本草蒙筌》：走肾经。eg4
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②《本草求真》：入肠、胃、肾。eg4
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【功能主治】调中益气，健脾益肾。eg4
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①《孙真人食忌》：肾病宜食。eg4
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②孟诜：补五脏，调中，助十二经脉。eg4
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③《日华子本草》：豆，暖肠胃。叶，利五脏，下气。eg4
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【各家论述】《本草求真》：“白豆,即饭豆中小豆之白者也。气味甘平无毒•按据书载，肾病宜食，并补五脏，暖肠胃，益气和中，兼调经脉*盖缘凡物质大则气浮，质小则气沉，味甘则中守，味咸则入肾。白豆质小味甘，故既能入肾……，入血调经，复入大肠与胃，而使中和气益也。蜱必假以炒熟，则服始见有益，若使仅以生投，保无呕吐泄泻伤中 之候乎？须细详之可耳。”13.78eg4
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