干姜
【出处】《本经》EBT
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【异名】白姜、均姜、干生姜（《纲目》）。EBT
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【基原】为姜科植物姜的干燥根茎。原植物详“生姜”条。 EBT
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【药材】干燥根茎为扁平、不规则的块状，有指状分枝。长4～6厘米，厚0.4～2厘米。表面灰白色或灰黄色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节；在分枝处，常有鳞叶残存。质坚实，断面颊粒性，灰白色或淡黄色，质松者则显筋脉，有细小的油点及一明显的环纹。气芳香，味辛辣。以质坚实，外皮灰黄色、内灰白色、断面粉性足、少筋脉者为佳。EBT
全国大部分地区有产，主产四川、贵州等地。EBT
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【采集】冬季茎叶枯萎时挖取，去净茎叶、须根、泥沙，晒 干或微火烘干。EBT
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【药理作用】1.对消化系统的作用：1. 1生姜对大鼠胃粘膜细胞的保护作用1.1.1生姜对0.6N盐酸所产生的胃粘膜损伤具有明显的保护作用，实验大鼠分为①对照组②生姜组和③消炎痛加生姜组。首先，③组用消炎痛（5mg/kg，生理盐水临用时配制）ig，①、②组ig等量的生理盐水。2h后②③组ig给于1ml10%的生姜煎剂，①组ig同量的生理盐水（生理盐水与生姜煎剂的pH均为6·0）。15分钟后，3组动物分别ig1ml0.6N盐酸，l小时处死动物，测量每个胃粘膜的损伤数量即总长度（mm，因胃损伤呈细条状）及严重性（分0-4级）。结果：对照组（n=9），胃粘膜损伤数量为71.22±13.33（均值±标准误，下同）损伤的严重性为2.11±0.42，生姜组（n=8）：分别为23.75±8.39和0.83±0.30；消炎痛加生姜组（n=6）：分别为106.60±11·56和2·83±0.30。无论损伤的数量或严重性，生姜组与对照组相比均相差显着P＜0.05。EBT
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1.1.2生姜对应激性刺激所致胃损伤的作用： 将大鼠分为3组，即①对照组、②生姜组和③消炎痛加生姜组。用棉绳将动物四肢捆绑在铁丝网上，放入20℃冷水池中，水面平剑突处。③组动物于束缚水浸之前2小时给消炎痛（5mg/kg，ig），①②组ig等量的生理盐水。②、③组动物在放入冷水之前和放入冷水后3、6小时，分别ig2ml10%生姜煎剂，1、组ig等量的生理盐水，9h后处死动物，测量每个胃粘膜损伤的数量及严重性。结果：对照组（n=6）：损伤的数量为17·16±3.20，损伤的严重性为4.00±0.00；生姜组（n＝8）：分别为7.37±2.67和2.75.49；消炎痛加生姜组（n＝6）：分别为37.49±6.96。生姜组与对照组相比较，差异显着P＜0·05。EBT
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1.1.3生姜对幽门结扎大鼠胃酸分泌的影响： 为观察生姜对胃粘膜的保护作用是否与抑制胃酸分泌有关，将大鼠在乙醚麻醉下，剖腹结扎幽门，然后缝合腹壁，ig2mll0%生姜煎剂（生姜组）或生理盐水（对照组），4小时后将动物处死，剖腹结扎贲门，将胃取出，在胃大弯靠近幽门处剪一小口，将胃液收集刻在度离心管内。测定4h的胃液及总酸度，计算总酸排出量。结果表明，10%的生姜煎剂2mlig可刺激幽门结扎大鼠胃液的分泌，其胃液的总酸度和总酸排出量均比对照大鼠显着增加（P＜0.05）。EBT
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根据上述3种实验表明，po10%生姜煎剂可显着降低0.6N盐酸和束缚水浸所致的大鼠胃粘膜损伤。其保护作用机理可能是由于生姜刺激胃粘膜合成和释放具有细胞保护作用的内源性PG所致。在使用消炎痛阻断胃内源性PG合成后，生姜对胃粘膜的保护作用即消失。10%的生姜煎剂还可刺激胃酸的分泌，可能是通过不依赖PG的机理，生姜的上述两种作用表面上看来似乎相矛盾，但实质上是统一的；刺激胃液分泌以促进消化机能、同时又保护胃粘膜免受胃酸的作用。可能由于合成的PG量较少，或合成对胃分泌无抑制作用的PG，所以未能显示PG对胃分泌的抑制作用，而仅产生对胃粘膜的保护作用。因胃粘膜细胞保护作用所需的PG的量远小于其抑制胃分泌所需的量。EBT
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1.2生姜抗盐酸-乙醇性胃溃疡作用： 动物给予生姜丙酮提取物1000mg/kg，可出现胃粘膜损伤抑制作用，抑制率为97.5%，有显着意义。将丙酮提取物进一步用硅胶柱层析分离得到姜烯，po给予姜烯25.50mg/kg，即可出现胃粘膜损伤抑制作用，抑制率分别为80·3%、98.7%，有统计学意义。经十二指肠给予姜烯25、50mg/kg，对幽门结扎性溃疡未发现胃粘膜损伤抑制作用。在水浸拘束应激试验中经po给予姜烯25、50mg/kg，也未发现胃粘膜损伤抑制作用。结果表明，生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有胃粘膜细胞保护作用。
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