何首乌的鉴别方法
何首乌鉴别特点：亘个呈纺锤形或团块状，红棕色，有明显突陷及纵皱，两端可见纤维状维管束；首乌片横切面赤红色，可见凹凸不平异型维管束“云彩”样花纹，微苦而甘涩。DgH
混淆品三种白首乌，共同的特征是断面色白或类白色，粉性或微带粉性，可见鲜黄或黄色放射状条纹。DgH
名典鉴别 ①宋?《开宝本草》：“何首乌，蔓紫，花黄白，叶如薯预而不光。生必相对，根大如拳，有赤白两种，赤者雄，白者雌。”②苏颂曰：“何首乌本出顺州南河县，今在处有之，岭外、江南诸州皆有，以西洛、嵩山及河南柘城县为胜。春生苗，蔓延竹木墙壁问，茎紫色。叶叶相对如薯预，而不光泽。夏秋开黄白花，如葛勒花。结子有棱，似荞麦而小，大如粟大。秋冬采根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。有赤白两种：赤者雄，白者雌。一云：春采根、秋采花。九蒸九曝，乃可服。此药本名交藤，因何首乌服而得名也。”编者注：有何首乌传，颇多动人的神奇传说。限于篇幅故略。③明?《本草蒙筌》：“何首乌，今生近道，原出祐城，篱堑墙垣，随处蔓发。有雌雄两种，对长苗成藤。夜交合相联，昼分开各植。凡资入药，秋后采根。大类山甜瓜，外有五棱瓣。雌者淡白，雄者浅红。雌雄相兼，功验方获。原取名日夜交藤，后因顺州南河县何翁服之，白发变黑，故改称为何首乌也。”④清?《本草从新》：“何首乌。年深大者，收采精制。久服延年，令人不老。有赤白二种，夜则藤交，有阴阳交合之象。以大如拳，五瓣而嫩润者良。凡使赤白各半，泔浸，切片，用黑大豆拌匀，九蒸九晒。”DgH
快速鉴别 块根呈纺锤形或块状，长6．5～15cm，直径4～12cm。靓面红褐色至红棕色，凹凸不平，具皱纹，两端具明显根痕，露出粗硬的纤维状维管束。质坚硬，不易折断。首乌片横切面赤褐色或棕红色，凹凸不平，有异型维管束形成的云彩状花纹。气微，味微苦涩而甘。 DgH
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