天麻栽培的小气候环境
天麻作为一种名贵中药材,人们种植天麻不仅要追求产量,更要讲究质量,即充分保证有效成分的含量,否则就有可能“物虽非伪,而种则殊矣,药性异矣”。只有在特定的环境条件下,才可能生产出具有特定药性和药效的中药材。春秋时期晏婴的名言“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”就生动地说明了环境条件,特别是气候条件对中药材生产的重要性,枳实和橘皮为两种常用的中药材,而它们的主治对象和功效却有明显的差异。8ar
我国地形复杂,气候类型多种多样,特别是广大山区,都可能存在天麻栽培的适宜区域。人工栽培天麻,必须了解天麻生长对环境条件的要求。只有因地制宜地选择或创造适宜天麻生长的小气候环境,运用农业技术措施充分满足天麻生长的需要,才能生产出优质的天麻,获得较好的经济效益。8ar
温度是影响天麻生长的首要因素。天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分寒冷的环境中,它对温度反应较为敏感,温度的高低将直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻从幼小的米麻至长为箭麻,所需有效积温为3800℃左右,在4000℃左右时,商品性更佳。一般而言,地温达到12℃以上时,天麻细胞开始活跃,即可开始消化吸收密环菌作为营养,供自己生长、膨大,随着温度的升高,活力增强;地温达到20℃—25℃,为天麻和密环菌生长的最适温度,此时天麻的生长发育最快;但当土温继续升至30℃以上时,密环菌和天麻的生长反而受到抑制,容易产生“乌头状”的箭麻。因此,高温季节要注意防暑降温。当气温低于15℃时,天麻的生长速度减慢,逐渐停滞进入越冬休眠。天麻较耐寒冷,只要所处土层温度高于-4℃,即可正常越冬,但如低于-5℃,则会使天麻块茎遭受冻害而发生腐烂,影响其安全越冬。8ar
种用的天麻(简称种麻)冬季需要一定的低温休眠,来春才能正常萌发。在2℃—5℃的低温条件下,种麻需经过两个月左右的时间,才能度过休眠期。如果低温时间不足,即使萌发条件适宜,种麻也不会萌动发芽。种麻解除休眠后萌发的快慢,也与休眠中接受的低温条件有关,低温处理时间越长,萌发速度越快,反之,则越慢。8ar
野生天麻一般分布在年降水量1000毫米以上、空气相对湿度80%左右、土壤含水量50%—55%的地区。阴雨连绵,多雨潮湿的气候条件最适宜天麻的生长,尤其在6—8月生长旺季,天麻营养积累达到高峰,需要较多的水分,该时期充沛的雨量是保证天麻丰产的关键;到了9月,天麻营养积累进入后期,达到生理成熟阶段,此时土壤湿度应控制在40%以下,如果雨水过多,密环菌旺盛生长,侵入新生麻,分解天麻组织作为营养,则会引起天麻块茎的腐烂,导致减产或降低质量。 8ar
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