菜部
菜部元代：王好古荆芥穗气温，味辛、苦。
《本草》云∶辟邪毒，利血脉，通宣五脏不足气。能发汗，除劳渴。杵，和醋，封毒肿。去枝、梗，手搓碎用，治产后血晕如神。动渴疾。多食，熏五脏神。破结气。
生姜
气温，味辛。辛而甘，微温，气味俱轻，阳也。无毒。
《象》云∶伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。止呕吐，治痰嗽。生与干同治。与半夏等分，治心下急痛， 细用。
《心》云∶能制半夏、浓朴之毒。发散风寒，益元气，大枣同用。辛温，与芍药同用，温经散寒，呕家之圣药也。辛以散之，呕为气不散也。此药能行阳而散气。
《珍》云∶益脾胃、散风寒。久服，去臭气、通神明。
孙真人云∶为呕家之圣药。
或问东垣曰∶生姜辛温入肺，如何是入胃口？曰∶俗皆以心下为胃口者，非也。咽门之下，受有形之物，系胃之 ，便为胃口。与肺同处，故入肺而开胃口也。又问曰∶人云∶夜间勿食生姜，食则令人闭气，何也？曰∶生姜辛温，主开发，夜则气本收敛，反食之开发其气，则违天道，是以不宜食，此以平人论之可也。若有病则不然。姜屑比之干姜，不热；比之生姜，不润。以干生姜代干姜者，以其不僭故也。
《本草》云∶秦椒为之使。杀半夏、莨菪毒。恶黄芩、黄连、天鼠粪。
干姜
气热，味大辛。辛，大热，味薄气浓，阳中之阳也。辛、温。无毒。
《象》云∶治沉寒痼冷，肾中无阳，脉气欲绝，黑附子为引，用水煎二物，名姜附汤。
亦治中焦有寒。水洗，慢火炮。
《心》云∶发散寒邪，如多用则耗散元气，辛以散之，是壮火食气故也，须以生甘草缓之。辛热，散里寒，散阴寒、肺寒，与五味同用，治嗽，以胜寒蛔。正气虚者，散寒，与人参同补药，温胃腹中寒，其平以辛热。
《珍》云∶寒淫所胜，以辛散之。经炮则味苦。
《本草》云∶主胸满咳逆上气，温中止血，出汗。逐风湿痹，肠 下利，寒冷腹痛，中恶霍乱，胀满，风邪诸毒，皮肤间结气。止唾血，生者尤良，主胸满，温脾燥胃，所以理中，其实主气而泄脾。
易老云∶干姜能补下焦，去寒，故四逆汤用之。干姜本味辛，及见火候，稍苦，故止而不移，所以能治里寒。非若附子行而不止也。理中汤用此者，以其四顺也。
或云∶干姜味辛热，人言补脾，今言泄而不言补者，何也？东垣谓∶泄之一字，非泄脾之正气也，是泄脾中寒湿之邪，故以姜辛热之剂燥之，故曰泄脾也。
薄荷
气温，味辛、苦，辛、凉。无毒。
手太阴经、厥阴经药。
《象》云∶能发汗，通骨节，解劳乏。与薤相宜。新病瘥人，勿多食，令虚汗出不止。
去枝、梗，搓碎用。
《心》云∶上行之药。
陈士良云∶能引诸药入荣卫，又主风气壅并。
葱白
气温，味辛。无毒。
入手太阴经、足阳明经。
《液》云∶以通上下之阳也。《活人书》∶伤寒头痛如破，连须葱白汤主之。
《心》云∶通阳气，辛而甘，气浓味薄，阳也。发散风邪。
《本草》云∶葱实，主明目，补中不足。其茎白，平。可作汤，主伤寒寒热，出汗，中风，面目肿，伤寒骨肉痛，喉痹不通；安胎，归目，除肝邪气；安中，利五脏，益目精，杀百药毒。葱根，主伤寒头痛。葱汁，平温，主溺血，解藜芦毒。
韭白
气温，味辛，微酸。无毒。
《本草》云∶归心，安五脏，除胃中热，利病患，可久食。子，主梦泄精，溺白。根，养发。阴物变为阳。
薤白
气温，味苦、辛。无毒。
入手阳明经。
《本草》云∶主金疮疮败。轻身不饥，耐老。除寒热，去水气，温中散结，利病患。诸疮中风寒水肿，以此涂之。下重者，气滞也。四逆散加此，以泄气滞。
《心》云∶治泄痢下重，下焦气滞，泄滞气。
瓜蒂
气寒，味苦。有毒。
《本草》云∶治大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒。咳逆上气，及食诸果，病在胸腹中者，皆吐下之。去鼻中息肉，疗黄胆，鼻中出黄水。除偏头疼，有神，头目有湿，宜此。
瓜蒂苦，以治胸中寒，与白虎同例，俱见知母条下。与麝香、细辛为使。治久不闻香臭。
仲景钤方∶瓜蒂一十四个，丁香一个，黍米四十九粒，为末，含水 一字，取下。
冬葵子
气寒，味甘。无毒。
《本草》云∶主五脏六腑寒热羸瘦，五癃，利小便。疗妇人乳难内闭。久服，坚筋骨，长肌肉，轻身。
《衍义》云∶性滑利，不益人。患痈疖，毒热内攻，未出脓者，水吞三五粒，遂作窍，脓出。
蜀葵花
冷，阴中之阳。
《珍》云∶赤者，治赤带；白者，治白带；赤治血燥，白治气燥。
香薷
味辛，微温。
《本草》云∶主霍乱腹痛吐下，散水肿。
炊单布
《液》云∶仲景治坠马，及一切筋骨损方中用。《时习》补入。
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